• Pour des olives à consommer tout de suite (30/06/2009 publié dans : Recettes )
    Une autre recette, encore plus rapide, mais qui a le défaut de ramollir les olives, et elles se conservent moins longtemps... On fait une saumure avec 100 gr de sel par litre d'eau. On fait ...
  • Une façon simple et rapide de préparer les olives (28/06/2009 publié dans : Recettes )
    Si je n'avais pas mis le mot "olives" dans le titre, il serait difficile de deviner ce que ça représente: en fait les olives (noires) sont complètement recouvertes de sel, à sec. On remue avec ...
  • Marmelade d'oranges (26/06/2009 publié dans : Recettes )
    Lorsque mon premier petit-fils est né nous avons planté un arbre pour lui dans le jardin: c'est un oranger supposé donner des oranges sanguines. Mais bien que le climat convienne très bien ici ...
  • Macarons faciles (24/06/2009 publié dans : Recettes )
    Il ne faut que quelques minutes pour préparer de délicieux macarons. Dans le Magimix je mets 2 blancs d'œufs (environ 60gr), le double de poudre d'amandes (120gr) et le double de sucre (240gr), ...
  • Un tank à l'âge de pierre? (22/06/2009 publié dans : Miscellanées )
    Il faut avoir beaucoup de terrain pour pouvoir faire ce genre de décoration, ça prend plus de place qu'un nain de jardin. Cela représente pas mal de cailloux à empiler. Je ne fais pas de ...
  • Haute voltige (20/06/2009 publié dans : Faune australienne )
    Ce n'est pas toujours facile de se poser sur une branche quand on est un oiseau qui fait plusieurs kilos. Il faut bien choisir son point d'atterrissage. Ici le cacatoès s'est retrouvé la tête en ...
  • Cacatoès blancs (18/06/2009 publié dans : Faune australienne )
    Voici encore quelques photos de ces "White crested cockatoos". Ils sont beaucoup plus gros que les galahs. Ils peuvent avoir plus d'un mètre d'envergure avec leurs ailes déployées. On peut les ...
  • Des flocons blancs dans un paysage d'automne (16/06/2009 publié dans : Faune australienne )
    Magnifique paysage d'automne comme on peut en voir à Canberra. Sur la côte, on ne voit pas tellement les saisons, mais à Canberra, à l'intérieur des terres et à 600 mètres d'altitude, le climat ...
  • Qu'est-ce qui se cache derrière les initiales BBC? (14/06/2009 publié dans : Ze French Kitchen. )
    Si vous répondez British Broadcasting Commission, vous n'avez qu'une partie de la réponse. C'est aussi Book Bell and Candle. Le livre, la cloche, et la bougie. C'est le titre d'une pièce de ...
  • Les amoureux sont seuls au monde (12/06/2009 publié dans : Faune australienne )
    J'aurais aussi pu mettre comme titre "Deux pigeons s'aimaient d'amour tendre..." Mais ce ne sont pas des pigeons, ce sont encore des galahs. C'est un oiseau très commun par ici, tout ce qu'il y a ...
  • Repas de galahs (10/06/2009 publié dans : Faune australienne )
    Ce n'est pas une faute d'orthographe. Les galahs sont des perroquets rose et gris (mais là j'ai un doute: faut-il mettre un "s" à rose ou non?) donc disons des perroquets roses et gris et comme ...
  • Alliance française de Moruya (08/06/2009 publié dans : Miscellanées )
    Cette "pizza party" c'était pour l'Alliance française de Moruya. Patrick nous avait invités dans sa très belle propriété et voici l'endroit de la réunion. On avait ajouté des tables et des chaises ...
  • Secret cœur (07/06/2009 publié dans : Miscellanées )
    La fête des mères en Australie a déjà eu lieu, c'était au mois de Mai. Savez-vous quelles sont les fleurs qu'on y offre traditionellement? Des chrysanthèmes! Eh oui, c'est la fleur de saison, on ...
  • Pizza au feu de bois (05/06/2009 publié dans : Recettes )
    Dans cette belle propriété au bord du lac, il y a un vrai four à pain dans un coin du parc. On avait préparé le feu quelques heures à l'avance. Quand il y a de belles braises, on les pousse au ...
  • Pizza aux pommes de terre bleues (03/06/2009 publié dans : Recettes )
    Drole de recette. En fait, il y avait un des invités qui était végétarien (même pas des oeufs ou du lait, encore moins du fromage) et comme nous faisions des pizzas pour tout le monde, on en a ...
  • Girouettes (01/06/2009 publié dans : Photos )
    On a l'impression de deux oiseaux posés sur les deux cheminées, et ils tournent la tête en même temps au gré du vent. C'est une très belle propriété classée sur  "Heritage list" au bord d'un ...

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