Recette de la Mouna

Nous voici bientôt à Pâques. Comme il n'est pas question de trouver une mouna par ici, il ne me reste plua qu'à la faire. Voici ma recette, facile à faire avec une machine à pain.



Ingredients:
140 ml de lait
60 ml d'huile
1 œuf
60 g de sucre
i zeste de citron
400 g de farine
1 sachet de levure 

Méthode:
mettre les ingredients dans la machine à pain suivant le mode d'emploi (certaines machines veulent le liquide d'abord, d'autres le liquide en dernier)
utiliser la fonction pétrissage seulement
Retirer la pâte, la former en boule, laisser doubler de volume.
Badigeonner d'un jaune d'œul et saupoudrer de cristaux de sucre.
Faire cuire environ 25 minutes à four moyen

Comments

[Djamila]

bonjour je me trouve tout a fait par hasard sur votre blog,et a ma grande surprise je decouvre que notre MOUNA est arrinée en australie...magique.J'adore vos ouvrages en patch.Un grand bonjour
d....d'Algerie

[Michel]

La mouna et les merguez et le couscous et la shorba... le tout fait maison. C'est ma façon de retrouver les saveurs de mon enfance


Bonjour d'Australie 

[philae]

sympa cette recette de paquesje vais l'essayercordialementjo

[Martine]

Moi je suis de 54 mais je me souviens très bien de la "Mouna" dans le "cabassette" du pic nic en forêt de Yacouren pour Paques près d'Alger .....

[Michel]

La Mouna, c'est la madeleine de Proust...

[jacqueline]

Michel..j'ai raté ça!!!!Tu ne dis pas où on mageait la Mouna!!! Où allais tu toi??? Moi je me souviens de Sidi Ferruc..bien sur...et du Bois de Boulogne...Avec toute mon amitié

[Michel]

C'était souvent à Sidi Ferruch, mais on allait aussi plus loin: on s'arrêtait pour un picnic au Kilomètre 65, à Tipasa

[Claude B]

c'est décidé, je cours acheter (enfin demain) une machine à pain et j'essaie ta recette, bonne journée

[Michel]

Il y a plein d'autres choses qu'on peut faire avec une machine à pain, pas seulement du pain mais aussi des gateaux comme le savarin, de bonnes brioches, etc...