le blog monique-downunder par : Michel

Iron chef Michel

Par Michel

Avec une dizaine de jours de retard, le repas du lundi de Pâques. C'est le mien, avec l'aide de Daniel. Le thème: champignons Quelques hors d'œuvre variés (pas avariés) pour accueillir les invités, avec un Kir Royal. Bien entendu, au centre ce sont des...

Iron chef Matt

Par Michel

Le thème est très difficile: la vanille. On pense tout de suite dessert mais en fait on peut aussi l'utiliser dans une entrée ou un plat. Voici Matt au travail pour la première entrée Un parfait glacé de yaourt (non sucré) aromatisé à la vanille avec...

Menu expérimenthal

Par Michel

Le thème de ce menu est "menthe". On en trouve dans tous les plats (et boissons). C'est Nick l' iron chef assisté par son fils Griff. Voici le menu Mojito et eggah Prosciutto wraps Il a fallu allonger la table (avec une table de bridge bien entendu) La...

Iron chef 2012

Par Michel

Ben a gagné l'année dernière: il remet son trophée en jeu et c'est lui qui ouvre la compétition. Le thème imposé est "bacon" et autres produits dérivés (jambon, prosciutto, etc). Chaque convive donne une note sur chaque plat, sa présentation, son goût,...

Un possum funambule

Par Michel

A la tombée de la nuit, un possum choisit le plus court chemin pour changer d'arbre: un fil électrique...

Mini cannelé bordelais

Par Michel

Enfin j'ai essayé de faire des cannelés! Comme j'ai utilisé un moule en silicone de mini cannelés, on n'a qu'une bouchée à chaque fois, mais c'est très bon... Pour la pâte: 1/2 litre de lait 2 œufs entiers + 2 jaunes 100gr de farine 250gr de sucre en...

Canberra Multicultural Festival en direct

Par Michel

"Live on air", une émission de radio directement du Festival multiculturel de Canberra. Il y avait beaucoup de monde et le temps s'est maintenu au beau. La veille, il y avait eu un gros orage! Plusieurs rues avaient été fermées pour l'occasion et il a...

Igloo, bombe Alaska ou omelette norvégienne?

Par Michel

Difficile de choisir un titre. En anglais, on appelle ça une "Bomb Alaska", en français on dit plutot "omelette norvégienne", et ça ressemble à un igloo... Dès que c'est arrivé sur la table, mes petits-enfants ont tendu leur assiette... C'est leur oncle...

Ridgeback x 2

Par Michel

5 ans et 1000 articles

Par Michel

Cela fait maintenant 5 ans que je fais ce blog et j'y ai déjà mis environ 1000 articles: des photos, des recettes, des poèmes, des blagues. Petit à petit j'ai appris à me servir des différents outils. Les photos sont maintenant plus grandes et de meilleure...