L'Australie en images. Pas seulement en voyage, là où je vis aussi.
Le jeu consiste pour les convives à deviner le nom des différents plats et quel est le fil conducteur, le thème du diner... La dernière fois, le thème était: "Stations de métro de Paris", ainsi on avait commencé comme apéritif par un Vin des Dieux (recette...
Pour une ballade champêtre, il faut des champs... Ici on a le bush... Voici donc une ballade "bushêtre" avec les petits-enfants et les chiens... Ce sont surtout les chiens qui en profitent... Comme le disait Alphonse Allais "On devrait construire les...
Ça ressemble à un aquarium, mais sans eau et sans poissons... Ici on a un iguane Monsieur Iguane a décidé de faire un calin à Madame Iguane J'ai demandé à l'assistant: "Vous vous y connaissez en reproduction de lézards?' Il m'a répondu: "Moi non, mais...
Je m'appelle Biquette et je suis très fière de ma bergerie Avec ma copine, je vais vous faire visiter: ça s'appelle Terroir et Traditions Voici le berger, ce qu'il prépare dans la grosse marmite c'est pour les cochons Eux finiront en jambon et saucissons...
Difficile de choisir un titre. En anglais, on appelle ça une "Bomb Alaska", en français on dit plutot "omelette norvégienne", et ça ressemble à un igloo... Dès que c'est arrivé sur la table, mes petits-enfants ont tendu leur assiette... C'est leur oncle...
Pour décorer le lit réservé aux visiteurs il nous faut un nouveau patchwork. Voici le modèle choisi: Vous arriverez peut-être à vous débrouiller avec les instuctions en anglais (en américain pour être plus précis) mais quand on examine les dimensions...
Et voici la charpente qui se posera sur les montants de bois et soutiendra le toit. Cela ressemble un peu à un puzzle en 3 dimensions. Les briques viendront après et ne soutiendront rien du tout. Il n'y a pas de murs porteurs. Le tout est suffisamment...
Et alors? ce n'est que du gravier... Oui, mais nous l'avons choisi spécialement. Les blancs viennent du lit d'une rivière (Cowra white pebbles) et les noirs d'une carrière de granit proche de Canberra. Ils ont été mélangés au ciment dans la proportion...
Avec une dizaine de jours de retard, le repas du lundi de Pâques. C'est le mien, avec l'aide de Daniel. Le thème: champignons Quelques hors d'œuvre variés (pas avariés) pour accueillir les invités, avec un Kir Royal. Bien entendu, au centre ce sont des...
J'avais déjà donné une recette de macarons vite faits. Celle-ci demande un peu plus de temps. Mélanger d'abord finement 125 gr d'amandes en poudre et 125 gr de sucre glace au Magimix Faire une meringue française avec 90 gr de blancs d'œufs et 125 gr de...
Chaque jour nous allons au "Pinnacle". C'est une grande réserve naturelle enclavée dans Canberra et c'est à exactement un kilomètre de la maison. Il était temps que j'en fasse quelques photos. Mais quand on a tous les jours quelque chose sous les yeux...
C'est le nom d'une fleur... Parson's curse Drole de nom pour une plante. Voici une vue de la colline de Black Mountain, où se trouve la tour de télécommunications de Canberra. Vous remarquerez cette prairie couverte de fleurs violettes. C'est très joli....
Et voilà: les braises ont été poussées au fond du four, on peut faire cuire le pain. Ingredients: 385ml d'eau 440 gr de farine à pain blanche 220gr de farine complète avec grains mélangés 8gr de levure Procédé: Faire la pâte dans la machine à pain en...
Moins 5º cette nuit, l'hiver est bien arrivé. Tout a gelé. Les fenêtres sont couvertes de givre. Mais le soleil vient de sortir et dans très peu de temps il n'y aura plus rien. La température dans la journée sera de 15º. Cela fait donc une différence...
J'en profite ici pour faire un petit signe à Maya. Installée à Alice Springs depuis pas mal d'années, elle nous a acceuillis généreusement et nous a permis de découvrir des tas d'endroits formidables. La première fois que nous sommes partis avec elle...
Conduire à gauche? Pourquoi pas... Tant que la route était divisée en 2 avec une ligne au milieu, continue ou non, il n'y avait aucun problème. Mais dès qu'il ny avait plus rien il fallait réfléchir: de quel coté faut-il rester... Les rond-points sont...
Pendant que Monique est dans l'avion je rajoute un post-scriptum. En effet on a oublié l'essentiel: il n'y a eu jusqu'à maintenant aucune photo avec l'icone de l'Australie! Ce que la tour Eiffel est pour Paris, l'Opera House l'est pour Sydney. Le voici...
Voici Alf. Certains sont nationalistes et mettent le drapeau de leur pays, lui a choisi un drapeau plus en rapport avec son activité de retraité qui consiste à nourrir la faune locale. Il a toujours à portée de main un quignon de pain pour un kangourou...
Un peu après Hermannsburg, 140 kms au sud-ouest d'Alice Springs se trouve le parc national de Finke Gorge plus connu sous le nom de Palm Valley. L'accès en est très difficile. 4X4 indispensable. Mais une fois passé les roches et éboulis qui marquent l'entrée,...
A Nagoya, ma fille allait de collège en collège pour aider les professeurs d'anglais dans leurs cours. Il faut dire que vu l'accent des professeurs, c'était indispensable. L'un d'entre eux nous avait invité chez lui. On avait aussi été voir l'atelier...
Belle devanture de magasin, mais qu'est-ce qu'on y vend? C'est à KOYASAN, un petit village perché dans la montagne, centre de la religion bouddhiste japonaise. Pas de touristes occidentaux, donc pas de signes en anglais. Pas d'hotels non plus, on loge...
Le "National Botanic Garden of Australia" est situé à Canberra. Seulement, Canberra est sur un plateau à l'intérieur des terres à environ 600 mètres au-dessus du niveau de la mer. Par conséquent le climat est continental avec parfois des nuits très froides...
Lorsque j'ai vu cette grue cendrée dans le parc, j'ai aussitôt sorti l'appareil photo. J'ai eu beau tourner autour, je n'ai pu faire que des photos de profil ou de dos. Dès que j'étais dans l'axe, elle se tournait pour pouvoir m'observer. Evidemment quand...
Ingrédients 40g de beurre 40g defarine 400ml de lait 100g de Roquefort 4 œufs (blancs et jaunes séparés) un peu de beurre et de farine pour les ramequins Préparer une béchamel avec 40g de farine, 40g de beurre et 400ml de lait. Le Thermomix fait ça tout...
Lorsqu'on traverse l'équateur on appelle ça le passage de la ligne. Et quand on traverse le tropique, qu'est-ce que c'est? En tous cas, nous n'étions pas perdus: nous avions les coordonnées exactes de l'endroit où nous nous trouvions. Pas très loin se...
