Difficile de choisir un titre. En anglais, on appelle ça une "Bomb Alaska", en français on dit plutot "omelette norvégienne", et ça ressemble à un igloo...

Dès que c'est arrivé sur la table, mes petits-enfants ont tendu leur assiette...

C'est leur oncle qui les a servis (vu que c'est lui qui avait fait le gateau...)

Au centre, sorbet citron-basilic, recouvert de sorbet framboise, posé sur une base de génoise, avec aussi une couche de génoise sur le dome. Le tout est recouvert de meringue et avec une poche à douille on a imité les blocs de glace...

Au moment de servir, on passe au four pour cuire et colorer la meringue mais la glace reste intacte au centre. C'est chaud et froid en même temps. C'était pour le réveillon de Noël: gros succès!

Cela fait maintenant 5 ans que je fais ce blog et j'y ai déjà mis environ 1000 articles: des photos, des recettes, des poèmes, des blagues. Petit à petit j'ai appris à me servir des différents outils. Les photos sont maintenant plus grandes et de meilleure définition, il y a des vidéos, des diaporamas, etc...

Mais dans l'ensemble ça reste fouillis et j'ai maintenant envie de recommencer sur une nouvelle base.

Avec le déménagement je vais prendre un peu de recul et dès qu'il y aura du nouveau je vous le ferai savoir.

Merci de m'avoir suivi tout ce temps. Je continuerai à  répondre aux commentaires bien sûr. Au revoir

Est-ce qu"EDF et Gaz de France sont plus efficaces? On a attendu 6 semaines pour avoir les branchements du gaz et de l'électricité...

Mais comme il n'y a qu'une compagnie et qu'elle a le monopole, on ne peut même pas se plaindre et aller voir ailleurs.

Il ne manque maintenant que le certificat de construction (encore un document qui vient de l'administration et qui peut prendre un "certain temps"...) et on pourra emménager.

C'est frustrant d'être à côté de la maison finie et de ne pas pouvoir y habiter...