L'Australie en images. Pas seulement en voyage, là où je vis aussi.
Lorsque j'étais au Lycée Bugeaud à Alger, on sortait parfois à la récréation de 10 heures pour passer à la boulangerie: certains achetaient des croissants ou des petits pains au chocolat, moi je préfèrais le salé: les "cocas" à la ratatouille ou aux "herbes"....
et il ne sonne pas... Les maisons sont loin les unes des autres (on n'est jamais géné par les voisins dans le bush australien) et les boites aux lettres sont faites de bric et de broc. Tout est bon pour faire une boite aux lettres, bidon de lait ou vieille...
C'est un grand classique de la cuisine... Je n'ai pas besoin de vous donner la recette. La crème anglaise est faite ici avec 8 jaunes d'œufs par litre de lait et 300gr de sucre. On n'a pas utilisé tous les blancs pour les meringues, cela aurait fait trop....
Je vous ai montré le "Flamboyant", puis le "Mimosa", et enfin le Banksia, mais si les 2 premiers nommés fleurissent en ce moment (en hiver) le dernier ne suit absolument pas le cours des saisons. On peut voir à n'importe quel moment de l'année tous les...
Une ferme dans laquelle les animaux ne font pas "meuh", ils font "emeu". Car on peut aussi faire l'élevage de ces oiseaux. On ne les élève pas que pour la viande (très rouge, très tendre et très gouteuse: ce n'est pas de la volaille). Il y a aussi les...
J'avais un jour acheté une belle poèle à paella, sans réfléchir qu'elle était trop grande pour mon four... J'utilise donc pour ma recette une poële électrique, ce qui me donne une paëla carrée: Sur la table du jardin, je l'ai branchée et fait revenir...
Les mimosas ont fini de fleurir: maintenant il y a des gousses, pleines de graines qu'on peut utiliser, une fois séchées et moulues, comme condiment. Monique en avait ramené je crois pour Vicoquette. J'en ai utilisé la semaine passée dans des "cookies"...
Keith, un de mes partenaires de bridge, est aussi passionné de botanique. En ce moment, c'est le printemps et il y a des myriades de fleurs sauvages. La plupart sont minuscules et souvent solitaires. On ne les remarque pas dans le bush . Il me les fait...
Ces derniers jours je vous ai montré beaucoup de fleurs sauvages minuscules. ( Fleurs sauvages 10 ). La plupart ne faisaient que quelques millimètres et on pouvait facilement passer à côté sans les voir. Ce n'est pas le cas ici: cette fleur peut monter...
C'est facile... Pas le jeu de mots (c'est plutôt nul) mais le traitement de la photo. C'est un vieux négatif noir et blanc que j'avais eu un mal fou à tirer sur papier: si le mur était bien exposé, le hibou était trop sombre et si le hibou était bien,...
Encore une chose qui vient de ma grand-mère: il s'agit d'un fusain réalisé par un certain Alphonse Lévy, pendant la guerre alors qu'il s'était réfugié chez mes grands-parents. Il en a laissé un autre, des joueurs de cartes, simplement griffonné sur du...
C'est presqu'encore une devinette. Qu'est-ce que c'est? On aurait dit un ours, mais il n'y a pas d'ours en Australie. J'étais trop loin pour vraiment bien distinguer mais je pense que c'est simplement un chien sauvage. Pas un dingo , ils ne sont pas de...
Ce temple Shinto est un peu différent des autres: le sanctuaire principal (Toshogu) est construit sur pilotis. J'ai pris la photo à marée basse. Je n'aurais pas pu le faire à marée haute... C'est dans l'ile de Miyajima, pas très loin d'Hiroshima. C'est...
Regardez bien en haut du lampadaire, il y a un oiseau... Et pas des plus petits, c'est un pélican. Comme il a vu que je le trouvais beau, il ne se sentit plus de joie et ouvrit un large bec... Il n'avait pas de proie à laisser tomber. Heureusement, j'aurais...
Les amis avec lesquels je me promenais dans le parc national de Booderee n'avaient rien vu, mais lui oui et il s'était figé, absolument immobile dans les herbes et presqu'invisible. Il a pris la pose le temps de quelques photos mais quand je me suis trop...
Lorsque le Pacifique a été découvert par les navigateurs, il ressemblait à ça: très pacifique. Mais ce n'est pas toujours le cas. Voici une petite liste des naufrages qui ont eu lieu dans la région de Jervis Bay (je ne garantis pas que la liste soit complète)...
On connait la malédiction du pharaon, mais celle du phare? Non seulement l'emplacement choisi pour le phare de Cape St Georges était stupide, mais aussi il y a eu une incroyable série d'accidents à cet endroit. Entre 1875 et 1885 il y eut 198 naufrages...
De retour de ma compétition de bridge, je voudrais pouvoir dire "on a gagné" (poil au nez) mais on a perdu! (...) Et c'est là qu'on comprend l'importance du battement d'aile du papillon, ou en l'occurence d'un poil de nez... Les compétitions se jouent...
C'est le nom de l'endroit: Surfers' Paradise. On a des kilomètres de plages désertes en Australie, mais ici les gens aiment être les uns sur les autres. Et comme le monde attire le monde, il y en a toujours plus. Les immeubles poussent comme des champignons,...
Si vous cherchez Nerriga sur une carte d'Australie, vous aurez du mal à trouver. J'y suis passé en voiture hier et j'ai failli ne rien voir car j'ai cligné des yeux à ce moment. J'ai quand même pu voir l'école... et bien entendu le Pub... avec une effigie...
Les feijoas sont des fruits de la famille des goyaves. On les appelle aussi "Pineapple Guava" (goyave ananas) car leur goût rappelle un peu celui de l'ananas. Ils sont à peu près de la taille d'un kiwi. On les évide avec une cuiller, on ajoute le même...
Dans cette belle propriété au bord du lac, il y a un vrai four à pain dans un coin du parc. On avait préparé le feu quelques heures à l'avance. Quand il y a de belles braises, on les pousse au fond Puis on peut faire cuire les pizzas. Au premier plan,...
Le petit congrès de bridge de la Gold Coast en 1961 est devenu en 50 ans un des plus importants évènements de l'hémisphère sud. Allez, n'hésitons pas, du monde puisqu'il attire des joueurs de partout dans le monde. Des ballons dorés pour nous acceuillir...
J'aurais aussi pu mettre comme titre "Deux pigeons s'aimaient d'amour tendre..." Mais ce ne sont pas des pigeons, ce sont encore des galahs. C'est un oiseau très commun par ici, tout ce qu'il y a de plus ordinaire, même si c'est plus joli qu'un moineau....
Si vous répondez British Broadcasting Corporation, vous n'avez qu'une partie de la réponse. C'est aussi Book Bell and Candle. Le livre, la cloche, et la bougie. C'est le titre d'une pièce de théâtre et aussi d'un film des années 50 qui fait référence...
